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更新時(shí)間:2024-01-29
所屬分類:維生素B5
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簡要描述:食品級(jí)維生素B5生產(chǎn)廠家維生素B5也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中,故名泛酸。屬于維生素B族。 維生素b5(d-泛酸鈣) 性狀:為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在中幾乎不溶。維生素B5主要用于食品添加劑
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、飲料、保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)。 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
維生素B5生產(chǎn)廠家
分子式 C18H32CaN2O10
性狀 泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽,B族維生素之一。僅右旋體有維生素活性。白色 粉末,無臭,帶苦味。有輕微吸潮性。在空氣、日光中穩(wěn)定。
用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下(日本標(biāo)準(zhǔn))。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖及糖果的苦味
維生素B5也是營養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖及糖精等的苦味。
所含泛酸較多的食物:牛奶、豆?jié){。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物腎臟與心臟、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
該品為維生素類藥物,與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP,用于抗糙皮病,亦可用作血擴(kuò)張藥,大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體,用于、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。
B族維生素的一種,用于防治糙皮病和類似的維生素缺乏癥,也有擴(kuò)張血管作用
煙酸是機(jī)體組織中重要的遞氫體和抗癩皮病的因子,有維持皮膚和神經(jīng)健康,促進(jìn)消化的作用。我國規(guī)定可用于強(qiáng)化谷類及其制品,使用量為40~50mg/Chemicalbookkg;在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為30~40mg/kg;在飲液及乳飲料中使用量為10~40mg/kg。此外,還可作飼料添加劑和肉制品的發(fā)色助劑。
維生素B5生產(chǎn)廠家
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